Graham fein SGA
Ein Weizenmehl mit hohem Vollkornanteil und etwas groberen Schalenteilen die im Brot sichtbar sind. Für ein herzhaftes Brot für Profis oder als 10 - 20% Anteil in ein Ruch- oder Mischbrot.
5 kg
Nährwerte
| KJ | 1354 |
| KCal | 324 |
| Fett | 1.5g |
| davon ges. Fettsäuren | 0.3g |
| Kohlenhydrate | 66.5g |
| davon Zucker | 0.5g |
| Ballaststoffe | 7.1g |
| Eiweiss | 12.7g |
| Salz | 0.01g |
Deklaration
Weizenvollkornmehl
Weizenmehl
Weizenprotein
Acerolapulver (Trägerstoff Maniokmaltodextrin) (Brasilien)
Weizenmehl (Schweiz)